Restaurantleitung (m/w/d) für unser Restaurant Obendrüber

Sie sollten mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Einschlägige Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Kenntnisse in der Personaleinsatzplanung
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Begeisterung für das Thema food, beverage und lifestyle

Ihre Aufgaben & Verantwortlichkeiten

• Kenntnis von betriebswirtschaftlichen Zahlen und danach ausgerichtetes Handeln.
• Motivieren, Unterstützen und Führen der MitarbeiterInnen.
• Entwicklung und Durchführung von Strategien für das Obendrüber im Bereich Restaurant-Service.
• Erstellen der Personaleinsatzplanung.
• Einkauf für den gesamten Beverage Bereich und Controlling.

Wir bieten

• eine einzigartige Dachterrassen-Location im Herzen der Stadt.
• ein modern anspruchsvolles Gastronomiekonzept.
• ein attraktives Gehalt.
• Mitarbeiter Rabatte im Modehaus Henschel.
• freie Sonn- und Feiertage.
• eine familiäre, teamorientierte Atmosphäre.
• weitestgehende freie Gestaltung des Arbeitsalltags.
• flache Hierachie und kurze Entscheidungswege.

Jobprofil Restaurantleitung

Als Restaurantleitung sind Sie begeistert vom Thema Food und Beverage und geben dies and Ihre MitarbeiterInnen und KundInnen weiter. Das Durchführen von Schulungsmaßnamen der MitarbeiterInnen, wie auch das Reservierungsmanagement und die Bearbeitung von Kundeanliegen gehören zu Ihren täglichen Aufgaben. Verhandlungen mit LieferantInnen und GeschäftspartnerInnen gehen Ihnen leicht von der Hand.
Sie führen und motivieren ihr Team von ca. 20 MitarbeiterInnen und gehen sicher, dass dieses den besten Service leistet. Veranstaltungsplanung bereitet Ihnen Freude und sie sind ein begeisternder GastgeberIn.