Stadtbienen auf dem Henscheldach

Bienen produzieren Henschel Honig


Stadtbienen auf dem Henscheldach

Wir haben was aufs Dach bekommen! Nicht nur unser neues Rooftop Restaurant mit fantastischem Ausblick. Auch Bienen sind bei uns eingezogen. Auf der gegenüberliegenden Seite des Obendrüber Restaurants siedelte der Darmstädter Imker Stefan Fuchs drei Bienenvölker mit jeweils 20.000 Bienen an. Stadtbienenprojekte boomen überall. Trotz vieler versiegelter Flächen in Innenstädten finden Bienen dort genug Nahrung. Bei uns etwa im nahen Herrngarten oder im begrünten Schlossgraben.

Sobald die Bienen Honig produzieren, kaufen wir ihn vom Imker ab und verkaufen ihn als Henschel Honig an unsere Kunden. Das wird nicht kostendeckend sein, ist aber ein sinnvoller ökologischer Beitrag.